宜蘭美食特別介紹
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宜蘭美食 宜蘭美食之傳統小吃 糕渣、糟餅、肝花


    早期的宜蘭由於受到地形的阻隔,對外交通不便,在與外界接觸不多的情形下,發展並保

留了許多屬於宜蘭特有的美食小吃,也使得宜蘭小吃充滿著濃濃的人情味。


    「糕渣」一向被用來形容宜蘭人的性格,早期宜蘭鄉下的農村,利用蒸完雞肉的湯來製作

這道小吃,先把雞肉、豬肉、蝦仁剁成泥之後加入熬煮五、六個小時的雞高湯拌煮成漿,經攪

拌冷卻之後再沾太白粉下去油炸,剛炸好時相當燙口,其外冷內熱的口感常被比喻為宜蘭人的

性格,看似冷卻,內心卻是熱情十足。


  「糟餅」也是宜蘭的小吃的代表之一,內有冬瓜、桔餅、肉丁、肥豬肉、魚漿及地瓜粉攪

拌後,接著再油炸過,巧妙的搭配之下,可嚐到那奇特的口感;而「肝花」這道料理則是利用

馬蹄、豬絞肉、蝦仁、蔥花、高麗菜、洋蔥及油蔥酥利用豬網油捲成條狀下去炸成的,成為獨

樹一格的蘭陽小吃。


  宜蘭小吃如同宜蘭人般的傳統而道地,早期地理位置的因素,保留下來許多獨特的蘭陽

也曾榮獲國宴的桌上佳餚;道地質樸的文化美食,訴說著宜蘭人的性格,訴說著這依然淳樸

的鄉情,記錄下屬於宜蘭的記憶裡的味道。



宜蘭美食之市集小吃 粉腸、豬干、米苔目


    羅東夜市旁的一家沒有店名的小吃店,所賣小吃中以粉腸、與豬干、米苔目(必點三樣美

食)最為出名,每天店內總是擠滿許多來自台北的老饕,羅東這家無名的小店為何這麼有名?

就是太好吃了嘛!可是店內多種台北大約在早上九點半左右就賣光了喔!要嚐這美食,記得要趁

早出門。
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宜蘭美食之南方澳海鮮


  沿著南方澳南天宮前的魚港路而行,特產、海鮮店比比皆是,南方澳漁港有著靖魚故鄉稱謂,香煎靖魚美味可口,其他現撈鮮貨的海鮮、

魚特產,美食也一樣吸引著各地的老饕前來品嚐時令季節的新鮮海產,先點一道霜降鮪魚(指定要上腹喔)生魚片、炒一盤曼波魚肚、再來一盤

鮪魚膘(以上三道美食,請先看照片垂涎一番吧),老闆大概就知道您是美食行家了。再配上清蒸的鮮蝦、蒜苗炒鯊魚肉、螃蟹及時令疏菜,包

準您到宜蘭南方澳這趟美食之旅吃的笑哈哈!



宜蘭旅遊常識++


龜山島八大奇景名聞遐邇  也有世界少見的海底煙囪


    龜山島上蘊含著豐富的生態與自然景觀,有山巒、海蝕洞、湖泊、冷泉,以及特殊生物、植物及豐富的海洋生態。宜蘭龜山島以「龜山

朝日」、「龜島磺煙」、「龜岩纔壁」、「龜卵觀奇」、「神龜擺尾」、「神龜戴帽」、「眼鏡洞鐘乳石奇觀」及「海底溫泉湧上流」等八大

奇景名聞遐邇。由於龜山島的地形屬於火山熔岩地形,海底噴泉的溫度約有攝氏一百一十度,是世界少有的海底煙囪,搭乘海上觀光船要接近

宜蘭龜山島時可觀賞到由深藍海水與乳白色的海底溫泉所交織形成的強烈對比,及所呈現出的別具色彩的海上景觀(及濃郁的硫磺味喔)。


龜山島是東北部鯨豚的世界  海上尋鯨豚 心情隨之舞躍


    位處宜蘭頭城外海的龜山島是東北部鯨豚的世界、盛夏賞鯨豚(最佳季節在國曆4月至9月底)的最佳地點。黑潮流經時激起沉積於海底的營

養鹽,使其湧升上來,因此迴游性魚類豐富,加上冬季親潮侵入本區,形成營養豐富的海域,使宜蘭龜山島成為台灣的三大魚場之一,吸引

多達十七種以上的鯨豚聚集在此覓食,龜山島儼然已成為一條賞鯨豚的藍色公路,也造就了烏石港的觀光旅遊人潮。


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宜蘭住宿常識++


礁溪火車站旁的最佳住宿選擇  鴻月莊溫泉客棧


  礁溪鴻月莊溫泉客棧位於礁溪溫泉區內的礁溪火車站附近,鴻月莊溫泉客棧的便利交通為不開車的旅客省去轉乘接駁的困擾,到礁溪旅遊

的旅客可以直接搭乘火車(可免除雪山隧道塞車的不確定性)於礁溪火車站下車,一出車站就可到達鴻月莊,是不開車族到礁溪泡湯住宿的好

選擇。風格溫馨高雅的鴻月莊溫泉客棧提供精緻舒適的獨立溫泉套房,讓遊客在房內就可以輕鬆泡湯,是十分適合情侶泡湯的專屬溫泉湯池。

礁溪鴻月莊溫泉客棧的房型豐富,有雙人、四人、甚至有可納六人的和式通舖套房,而且入住鴻月莊溫泉客棧還可免費使用1300坪溫泉SPA

水療以及多項的水上設施喔!鴻月莊歡迎您與好友相約來礁溪旅遊泡湯,一同享受礁溪溫泉的美與好。而且只要使用便利的線上訂房系統服

務事先訂房,您就能輕鬆地入住礁溪鴻月莊溫泉客棧


現代休閒風 羅東晶樺商務飯店


  一趟完美的旅程,若沒有美好的飯店來搭配,有如少了葡萄酒的佳餚般徒增遺憾。宜蘭羅東晶樺商務飯店的整體設計採用現代休閒風,簡

潔、亮麗、柔和、溫暖,令人耳目一新。有著優越位置與順暢交通動線,位於羅東市中心中正北路的晶樺商務飯店,離羅東火車站步行約5分

鐘,且上下北宜高速公路、省道等主要道路均相當便捷,是您至宜蘭旅遊的絕佳選擇。宜蘭羅東晶樺商務飯店的客房擁有獨特的景緻和極高的

隱密性,寬敞且充滿現代感的室內設計,搭配防燃絕煙隔熱建材及自動煙霧偵測、高壓灑水系統,巧妙的將溫馨、舒適、科技、安全融合在一

起,晶樺秉持全心待客的信念,堅持在每個環節都能讓貴賓體驗盡善盡美的服務,晶樺商務飯店貼心的規劃,希望讓每一位至宜蘭住宿的貴客

置身其中,都能高枕無憂享受專屬的靜謐與舒適,徹底放鬆一天緊繃的心情!來宜蘭旅遊選擇晶樺商務飯店就沒錯了。提醒您可以使用便利的

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