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宜蘭已是國內旅遊的觀光大縣：傳統的宜蘭美食與蘇澳冷泉、礁溪溫泉齊名雪山隧道開通，驅車到礁溪泡溫泉不用花一個小時，泡湯完再到南方澳或羅東夜市遍嘗海鮮與宜蘭美食
宜蘭古稱噶瑪蘭，在漢人入墾之前，噶瑪蘭族是平原上最優勢的族群，現今宜蘭縣境內族群，以漢人占最多數。地處台灣東北部的宜蘭縣，面積2,
167 平方公里。縣境東西最寬63公里，南北最長74公里，北、西、南三面是雪山山脈和中央山脈，只有東邊面向太平洋，蘭陽溪在兩山之間穿流而
出，沖積成蘭陽平原。宜蘭縣縣花為花香而優雅的國蘭，縣樹為台灣台灣原生特有樹種的欒樹。1987年以後，宜蘭縣的發展主軸定位在環保、文化
、觀光方面，這發展主軸得到縣民高程度支持。隨著雪山隧道的開通，驅車到礁溪泡溫泉不用花一個小時，泡湯完再到南方澳或羅東夜市遍嘗海鮮
美食，然後記得再買些宜蘭特產，如牛舌餅、鴨賞、蜜餞及花生糖當做旅遊戰利品。牛舌餅為融合宜蘭在地鄉土文化，加入黑糖、鮮奶、芝麻等烘
培而成的糕餅，外脆內軟、香脆可口，到宜蘭旅遊，建議必吃牛舌餅。而鴨賞更是眾所皆知的宜蘭美食，鴨賞開封後可立即食用，當正餐或當小菜
都很適合，此外鴨胗及鴨肉卷也是很受歡迎的，不過要特別注意鴨賞的冷藏保存，才能吃到新鮮又美味的鴨賞。花生糖叭噗則是選用宜蘭沙質地種
植的花生所產出的花生糖，刨成細粉狀後撒在冰淇淋球上，接著再加點香菜提味，就成了到宜蘭旅遊一定要吃的特色美食。國道5號高速公路大大
地縮減台北到宜蘭間的交通時間，為宜蘭的觀光旅遊產業帶來極大的提振效益，再加上宜蘭各界對發展台灣休閒旅遊(台灣旅遊)的努力，宜蘭嚴然
成了國內旅遊(台灣旅遊) 的觀光大縣。
深藏宜蘭地底的兩塊瑰寶‧蘇澳冷泉、礁溪溫泉
宜蘭旅遊景點多元又豐富，宜蘭的蘇澳冷泉與礁溪溫泉，是宜蘭縣得天獨厚的天然寶藏，深藏宜蘭地底下的這兩塊瑰寶，為宜蘭旅遊發展注入了許
多生命力。號稱天下第一泉的蘇澳冷泉的珍貴的礦泉是除了在義大利之外，東南亞國家目前僅有的曠世泉水。礁溪溫泉是臺灣少見的平地溫泉，被
譽為「溫泉中的溫泉」，礁溪旅遊產業快速升級，現在許多礁溪飯店及礁溪酒店除了能讓遊客泡一泡道地礁溪溫泉之外，更結合多樣的休閒設施（
例如溫泉ＳＰＡ美容已是礁溪飯店及礁溪酒店的共同特色）、及高雅的旅遊住宿環境，讓人更能享受秋冬暖和的礁溪溫泉之旅，礁溪～這個蘭陽平
原山腳小鎮，總是旅遊札記中不可或缺的一角。
國宴級的佳餚 傳統的宜蘭美食 以「糕渣、糟餅、肝花」最具代表性
早期的宜蘭由於受到地形的阻隔，對外交通不便，在與外界接觸不多的情形下，宜蘭發展並保留了許多充滿著濃濃的人情味的傳統宜蘭美食，其中
以糕渣、糟餅、肝花最具代表性。「糕渣」是宜蘭鄉下的農村主婦利用蒸完雞肉的湯來製成的小吃，剛炸好時的糕渣相當燙口，其「外冷內熱」的
口感常被用來比喻為宜蘭人的性格，看似冷卻，內心卻是熱情十足。而「糟餅」也是宜蘭美食的代表之一，內有冬瓜、桔餅、肉丁、肥豬肉、魚漿
及地瓜粉攪拌後，接著再油炸過，巧妙的搭配之下，可嚐到那奇特的口感。第三個具特色的宜蘭美食「肝花」則是利用馬蹄、豬絞肉、蝦仁、蔥花
、高麗菜、洋蔥及油蔥酥利用豬網油捲成條狀下去炸成的，成為獨樹一格的宜蘭美食。宜蘭美食也曾榮獲做為國宴的桌上佳餚；道地質樸的文化美
食，訴說著宜蘭人的性格，訴說著依然淳樸的鄉情，也記錄了屬於宜蘭的記憶中味道。到宜蘭旅遊時，除了要造訪各著名的宜蘭景點，也要記得嘗
嘗國宴級的宜蘭美食喔！
宜蘭旅遊景點豐富多元 『人間仙境』太平山森林遊樂區、『海底煙囪』龜山島 名聞遐邇宜蘭旅遊景點豐富多元，除了得天獨厚的蘇澳冷泉與礁溪溫泉外，宜蘭還有著『人間仙境』美稱的太平山森林遊樂區，及具「翠湖倒影」美名的翠
峰湖，武荖坑風景區、五峰旗風景區、冬山河親水公園、國立傳統藝術中心等等著名的宜蘭景點，全都已是台灣很熱門的休閒旅遊(台灣旅遊)景點
區。另外，以海鮮聞名的宜蘭旅遊景點：南方澳及烏石港也常聚滿了前來品嚐海鮮的遊客，海鮮美食總是吸引著各地的老饕前來品嚐時令季節的新
鮮海產。在南方澳吃海鮮，記得先點一道霜降鮪魚(指定要上腹喔)生魚片、炒一盤曼波魚肚、再點上一盤鮪魚膘，老闆大概就知道您是美食行家了
。若再配上清蒸的鮮蝦、蒜苗炒鯊魚肉、螃蟹及時令疏菜，包準您到宜蘭南方澳的這趟海鮮美食之旅吃的笑哈哈！而羅東夜市則已是到宜蘭旅遊的
必到小吃天堂，羅東夜市的美食如：一串心、羊肉湯、卜肉等必嚐的小吃美食，肯定讓您吃得過癮。
龜山島有世界少見的海底煙囪、八大奇景名聞遐邇、也是東北部鯨豚的世界
龜山島上蘊含著豐富的生態與自然景觀，有山巒、海蝕洞、湖泊、冷泉，以及特殊生物、植物及豐富的海洋生態。宜蘭的龜山島以「龜山朝日」、
「龜島磺煙」、「龜岩纔壁」、「龜卵觀奇」、「神龜擺尾」、「神龜戴帽」、「眼鏡洞鐘乳石奇觀」及「海底溫泉湧上流」等八大奇景名聞遐邇
。由於龜山島的地形屬於火山熔岩地形，海底噴泉溫度約有攝氏一百一十度，是世界少有的海底煙囪，搭乘海上觀光船要接近宜蘭的龜山島時可觀
賞到由深藍海水與乳白色的海底溫泉所交織形成的強烈對比，及所呈現出的別具色彩的海上景觀(還可聞到濃郁的硫磺味喔)。龜山島也是東北部鯨
豚的世界，營養豐富的海域，吸引多達十七種以上的鯨豚聚集在此覓食，使宜蘭的龜山島成為台灣的三大魚場之一，夏天時龜山島可是超熱門的宜
蘭旅遊景點喔。
三星鄉四寶：蔥、蒜、上將梨和銀柳 & 三星鄉真正的寶物：靜純樸的田園美景
每年的12月開始就是宜蘭三星鄉的銀柳季，古老的諺語：「正月蔥、二月韭」，表示正月的蔥品質最好，正月是蔥蒜盛產的季節，如果有人問起「
蔥蒜的產地？」毫無疑問地，第一念頭就會想到：「三星鄉」！三星鄉發展「蔥蒜節」活動大大打響三星地方特色，號招各界遊客前來旅遊。其中
最讓人難忘的是三星鄉著名的「蔥蒜風味餐」，品嘗當季最嫩甜甘美的蔥蒜料理，品味銀柳造景，到宜蘭旅遊的遊客不要忘了購買三星鄉著名的蔥
蒜喔。近年來純樸的農村風光也成為宜蘭三星鄉發展休閒觀光產業的一大重要資產。曾有人說，到宜蘭旅遊是為了感受悠閒的生活步調和屬於鄉間
的自然景觀，而宜蘭的三星鄉便以此自然天成美麗之姿，迎接所有遊客的到來。當藍天和翠巒倒映在休耕的水田上，所呈現出的畫面正是三星鄉迷
人的農村風情畫，這絕對是在大都市裡所看不見的喔。三星鄉以特有農產品(四寶)及靜純樸的田園美景來與其他知名的宜蘭旅遊景點競爭招攬到宜
蘭旅遊的遊客也到三星鄉來旅遊，這也顯示出宜蘭各鄉鎮在發展台灣休閒旅遊(台灣旅遊)的創意與努力了。有關於宜蘭其他鄉鎮在發展台灣休閒旅
遊(台灣旅遊)的創意與努力等宜蘭旅遊資訊介紹，得請您點選詳讀本宜蘭旅遊網所敬製的各宜蘭旅遊景點網頁及相關於宜蘭美食特產等宜蘭旅遊資
訊網頁囉！
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