烏來麻糬
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烏來麻糬 民以食為天 烏來麻糬純的好


    小米是許多台灣高山原住民的主要糧食來源之一,包括泰雅族在內的許多部族都將其發展

成為麻糬或小米酒等飲食,除日常飲食之外,更是慶典祭祀等族內大事備用之物。


    走進烏來老街短短的幾十公尺,不難看見數家專賣小米麻糬的特產店家。有些旅客會以「

是不是原住民」來判斷麻糬的優劣;但實話需實說,由於年輕一輩的原住民向外發展,許多傳

統技藝出現傳承上的斷層,而這也正是所有原民部落目前面對的共同問題。再加上觀光人潮的

湧入,手工麻糬費時又費工,有時會趕不上需求,因此機器製作也成為另一種選擇。


    手工有手工的好,機器有機器的好,如何運用工具是當地店家的自由,重點只在於作出好

吃又受歡迎的小米麻糬而已!烏來當地的小米麻糬主要分為兩種:一種是傳統型態的盒裝麻糬

,多數店家都有賣。這類烏來麻糬是要比真功夫的!製作不良的麻糬在塑膠盒中悶個一天,米

糰就會滲出水分,使麻糬又黏又濕,口感極差。由於市場需要,店家都會販賣在米糰中加入其

他口味的麻糬,但多數遊客還是較喜歡原味的烏來麻糬,除了口感與風味較單純之外,大眾化

且接受度高,買來當下山的「伴手」也較合宜。
烏來麻糬
烏來麻糬


烏來麻糬 口味種類多元多變化


    除了原味的烏來麻糬之外,想嘗嘗其他口味的遊客可以考慮另一種黑糖麻糬麻糬一般都會在外裹上糖粉吃,品嘗黑糖麻糬時可要求店家

先讓自己嘗嘗不沾粉的黑糖麻糬,有一種令人懷念的鄉村風味。除了傳統盒裝麻糬之外,還有另一種麻糬吃來另有奇趣。方形原味麻糬在火上

微烤,略硬的酥脆口感吸引怕黏牙的遊客,還可應需求在上面加上煉乳或巧克力醬等醬料。寒冬漸至,走在烏來,讓烤麻糬溫熱自己的身心也

挺不錯的。只是烤麻糬需趁熱享用,一待冷卻,口感與風味都大減,就可惜了。


    到烏來遊憩最重要的就是享受簡單,不論是泡湯或是到環山社區一帶欣賞瀑布,老街嘗鮮或是到部落尋幽探古等,能夠享受簡單才能真正

領略當地之美。事實上,許多內行遊客專挑非假日時期探訪烏來,做個一日遊或是兩天遊,此時在食衣住行育樂上都能享受最高品質,再向當

地居民探詢只有當地人才知道的「祕境」,賞鳥觀景或遊憩,享受運動的樂趣與自然的洗禮。最後還提醒遊客與網友,烏來麻糬好吃是好吃,

但吃多了總不免胃撐,量力而為,別以為在參加大胃王比賽,到時可真是活受罪了。



台北旅遊常識++


北海岸三芝淺水灣  海洋與咖啡的協奏曲


    三芝淺水灣是北海岸沿線的一個彎月形海灣,隨著芝蘭公園的設立,沿岸增設木製棧道、觀海平台等,是民眾戲水弄潮、踏浪雕沙的最佳

去處。三芝淺水灣近年來快速發展,各種景觀民宿、咖啡館林立,不論是想要親近大海,享受踏浪雕沙的情趣,還是要靜靜地坐在景觀咖啡館

裡,欣賞落地窗外靜謐絕美的蔚藍海洋,都能在「淺水灣」找到答案。三芝淺水灣處處充滿海洋風味,已是台北休閒旅遊的主要旅遊景點區,

淺水灣既然是知名的休閒旅遊區,那好吃的美食搭配香純咖啡的餐廳,自然是少不了的。特色餐廳在淺水灣處處可見,如由農會米倉改建的「

二號倉庫咖啡館」與重機車雲集的25SECOND等,此外,許多淺水灣餐廳更有著濃濃的希臘風情,三芝淺水灣是一個值得親自探訪的好地方。


北海岸三芝淺水灣休閒旅遊風為您舒壓、為您充電


    北海岸三芝淺水灣位於北海岸的中心位置,沿著淡金公路向北直行,可通達麟山鼻、白沙灣、富貴角、石門洞等北海岸知名旅遊景點,非

常適合做為週休時的旅遊動線規劃。特別值得一提的是,在三芝淺水灣可以觀察到極為稀少可貴的「藻礁」地形。由北海岸三芝的淺水灣,經

石門麟山鼻至富貴角一帶的海岸,就擁有10公里的藻礁,可說是北海岸的一大奇景,非常珍貴,是親子同遊時的最佳自然生態教室。海洋給人

的印象是深邃的,該是您驅車到北海岸三芝淺水灣進一步親近大海,在舒適慵懶的環境下,體驗北海岸之美,也讓淺水灣休閒旅遊風為您舒

壓、為您充電,休息夠了,再繼續努力工作吧!


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台北住宿常識++


承億文旅淡水吹風‧散發濃厚的人文風情


  位於淡水漁人碼頭承億文旅淡水吹風為承億集團繼「嘉義商旅」之後,在北台灣成立的第二家旅店,可近距離欣賞知名的淡水暮色,由

紅毛城小白宮圍繞於側,自然而然散發出濃厚的人文風情。有別於一般淡水住宿,房間色彩鮮艷明亮,並和藝術結合,在每間房內掛有

本地的攝影作品,呈現獨特的風味。承億文旅淡水吹風貼心的為前來淡水住宿的旅客提供多樣化的設施,包含位於一樓大廳的商務區、歐陸

料理餐廳「男人樹」、位於四樓的文閱書房、五樓的遊戲室與健身房,及自助洗衣房。如果您想來一次淡水旅遊全新體驗,歡迎您至線上訂房

網站,點選適合的房型及日期,承億文旅淡水吹風期待您的蒞臨!


陽明山溫泉攬月會館極致奢華的日式風情


  陽明山溫泉攬月會館坐落於新北市金山區黃金三角處,每間房間都面對著北海岸海景,周圍山勢由高而低層層緩降,海洋、山林、聚落、

市區景色一一呈現眼前,不但可以觀星攬月,更能俯看金山一望無際的無敵浪漫海景。除了壯觀的景色外,溫泉攬月會館建築風格採禪風亭樓

與日式屋瓦設計,搭配周邊日式庭院造景設計,讓您不用親赴日本,也能體驗極致奢華的日式風情,來到台北旅遊享受身處異國般的住宿環境

陽明山溫泉攬月會館提供全館無線寬頻上網、和服體驗、豐富的早餐、星空酒吧、雙心泳池區、枯山水庭園、懷石料理餐廳等設施,規劃一

趟星級的台北住宿體驗吧!


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