淡水八里孔雀蛤餐廳
Facebook 臉書趣  Plurk 噗一下  Twitter 推一把
八里孔雀蛤餐廳 台北八里第一家孔雀蛤餐廳


  台灣素有美食王國之稱,全台319鄉鎮市都有代表美食,以台北八里鄉為例,擁有鮮

美Q彈口感的孔雀蛤可說是饕客指名推薦的在地必吃美食之一,想要知道小小一顆孔雀蛤究竟

有啥魅力?不僅深植台灣民眾的心,更吸引語言不通的外國遊客到台灣旅遊時按圖索驥也要一

美食嗎?要介紹孔雀蛤就從介紹在地深耕30年,同時也是地方第一家孔雀蛤主題餐廳的佘家

孔雀蛤大王總店的奮鬥故事來說起吧!



    正對八里渡船頭而立的佘家孔雀蛤大王總店是當地第一家孔雀蛤主題餐廳。佘家孔雀蛤大王總店第一代經營者佘餘慶夫婦是中國大陸廣東

省寶安縣松岡碧頭村佘屋人,佘氏夫婦後移居台灣淡水河一帶,靠捕撈螃蟹維生,約1981年,佘氏夫婦首次發現用來捕撈螃蟹的網中出現不知

名貝類,經烹煮,此貝類的口感鮮美Q彈,因此,佘媽媽建議販售此貝類,而營收就當作佘家第二代8個兄弟姊妹的零用錢,佘家第二代佘鎂賢

表示,當時大家都不知道此貝類名稱,集思廣益,認為此貝類外殼色彩鮮綠酷似孔雀羽毛,因此,幫牠取了個名字,就叫孔雀蛤


幫孔雀蛤命名之後,原只是販售生鮮的佘家禁不住顧客一再要求,推出了熟食服務,佘鎂賢說,當時,由爸爸想出的招牌孔雀蛤強調品嚐

孔雀蛤來自大海的天然鹹香風味,不必添加鹽或醬油,以辣椒、蒜頭、豆瓣醬、黑醋與九層塔等香料調味而成,孔雀蛤Q彈肉質搭配蘊含豐富

食材滋味的醬汁一起品嚐,展現家常料理的不平凡魅力!



數不盡的孔雀蛤 說不完的故事


    佘家開設在地第一家孔雀蛤主題餐廳推廣其風味之後,孔雀蛤成為八里代表美食之一的名聲不脛而走!佘鎂賢猶記得,當時一家10口從捕

撈、清洗、烹調、送菜等忙碌處理孔雀蛤以接待絡繹不絕顧客的盛況,她說,每到假日,顧客塞爆餐廳的情況屢見不鮮,在沒有先進點餐系統

的年代,為了避免顧客催菜或搶菜,家人發明了一種點餐方式,將孔雀蛤殼洗淨且編號,顧客點幾盤孔雀蛤就拿幾個蛤殼憑證,送菜人員只要

大叫幾號到幾號的顧客請舉手即可,一來不會送錯桌,二來也可以減少顧客誤認自己等太久的疑慮;吃佘家孔雀蛤要舉手的規矩也成為許多老

顧客的共同回憶!


    一晃眼,佘家孔雀蛤大王在地經營邁入第30個年頭,因捕撈螃蟹而不經意發現孔雀蛤、為了推廣孔雀蛤而幫牠取名也開餐廳等過往事蹟,

30年來,數不盡的孔雀蛤不僅是佘家自創品牌深受市場肯定的證明,更記載了佘家二代傳承的奮鬥故事!不管您是台北的在地民眾,還是由外

地來台北旅遊的遊客,聽完了佘家孔雀蛤大王的故事,您是不是已興起到台北八里嘗一下孔雀蛤的念頭呢?拿起您的車鑰匙,走吧,到台北

點幾盤孔雀蛤吃吃,也順道欣賞八里水岸的美景,旅遊,不就這麼一回事嗎?



台北旅遊常識++


假日「流浪到淡水」 欣賞街頭藝人表演、淡水老街小吃尋「飽」


    街頭藝人現場表演歌唱,和遊客互動之間充滿趣味感,這想必是很多人在旅遊時的愉快經驗。要重溫這愉快一點都不難,在捷運淡水站附

近的金色水岸河濱公園及淡水漁人碼頭,每到假日總能看到將藝術結合生活,生活融入藝術的街頭藝人現場表演,假日休閒旅遊何處去?流浪

到淡水吧!欣賞街頭藝人表演,看著隨音樂跳霹靂舞、太空漫步的布娃娃,很有趣喔。此外,那兒還有用吸管做成的飛龍、蝴蝶、長頸鹿..,

爸爸媽媽小時候的捏麵人等等,都是現場現DIY的喔。此外,河濱公園邊也常有許多現場畫Q版人像畫的藝人,不用幾分鐘栩栩如生的素描立刻

完成。


    淡水老街是小吃的天堂,加上位於淡水捷運站旁以及金色水岸河濱公園的美麗風光,幾乎每天都讓淡水老街擠得水洩不通、熱鬧非凡。

水老街
的小吃非常多元,如阿給、魚丸、烤鳥蛋、魚酥、蝦酥、蝦捲、臭豆腐等等,都是道地的小吃,其中,更以阿給、魚酥、碳烤臭豆腐、

鐵蛋以及孔雀蛤是不可以錯過的道地小吃,假日時呼朋引友,一起走入淡水老街尋「飽」去吧!!


● 其他台北飯店旅遊景點美食資訊,可至大台灣旅遊網瀏覽:http://taipei.tranews.com/



台北住宿常識++


北投漾館時尚溫泉旅館‧時尚溫泉 靜謐 高雅


  位於北投溫泉路上的漾館時尚溫泉旅館建築外觀時尚而新穎,呈現義式極簡質樸風格,為北投的建築式樣注入了豐富的生命力與品味。

館時尚溫泉會館
鄰近捷運新北投站,往返會館與新北投捷運站之間步行只要10分鐘,前往北投溫泉博物館地熱谷陽明山也都相當方便,擁

有便利的交通與旅居,讓您的北投旅遊行程充滿無限的便利。白天的「漾館」以簡潔素雅的容貌靜靜的坐落在北投溫泉街上,夜晚的「漾館」

則散發出迷人的氣息,呈現出水輕輕搖動般的優雅姿態,無時不在觸動旅客心裡最深層的感動。不論是白天的靜雅或是夜晚的柔漾,走進北投

漾館時尚溫泉旅館
,都能讓您的北投住宿擁有一段難忘的回憶。



正對北投溫泉博物館‧金都精緻溫泉飯店


北投金都精緻溫泉飯店以靜雅的姿態,座落在台北這個充滿魅力的城市,正對著北投溫泉博物館、緊鄰北投圖書館,附近更有陽明書屋、

二子坪步道、北投溫泉公園、七星步道、地熱谷、夢幻湖等景點。每逢秋冬時節,金都精緻溫泉飯店更是北投住宿的絕佳選擇,期能在此盡享

身心放鬆的舒適感。北投金都精緻溫泉飯店全館有七層樓,奢侈地使用七樓一整層來當溫泉蓄泉池,只為保持北投溫泉的品質,讓顧客享用最

純淨的溫泉湯,超濃優質白硫磺泉,屬偏酸性特殊泉質,富含多種微量元素,給您最極致的泡湯享受。走一趟北投溫泉區,入住在金都精緻溫

泉飯店
,讓滿園的綠意及溫暖的泉水帶給您甜蜜的時光,您將發現幸福。


● 本旅遊網提供之台北住宿資訊(含線上訂房服務) 如本網頁最下方圖表。

● 瀏覽與本旅遊網合作提供線上訂房的全台灣飯店,請點選 http://travel.tw.tranews.com/hotel/

〈其它旅遊景點推薦〉
漁人碼頭 小白宮 金色水岸 淡水老街 八里

淡水美食餐廳推薦】
佘家孔雀蛤大王、阿枝的店酸梅湯、渡船頭特大魷魚、生發號...淡水美食餐廳推薦


淡水特產名產推薦】
金記黑糖麻糬、郭全福餅店、醍醐大師...淡水特產名產推薦

【推薦飯店民宿農場】皆提供線上訂房

 

淡水旅遊