台北華西街觀光夜市
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台北旅遊‧華西街觀光夜市 蛇鱉料理聞名海內外‧華西街觀光夜市


  萬華華西街夜市位於二級古蹟龍山寺附近,若是台北旅遊自由行者可搭乘捷運板南線,在

龍山寺站下,步行約十分鐘即可看到華西街觀光夜市紅色高聳的牌樓。華西街最主要的觀光特

色小吃以各種山產、海鮮、野味、小吃為主;尤其是那遠近馳名的蛇肉、蛇湯,更是所有國內

、外觀光客絕對不能獨漏的“名產”,也因此被稱為「蛇街」,只要提到華西街,沒有人不知

道這極富盛名的蛇肉美食。雖然目前已經不見那揚名國際間的殺蛇表演,也少了圍觀在蛇店前

觀賞表演的人潮,但蛇肉店依然吸引許多老饕們前往品嚐。


  華西街夜市之所以聚集眾多蛇肉、鱉肉的店家在此營業是有其由來的。龍山寺商圈的繁華

是在道光、咸豐年間,在華西街北段的地方,因為距離碼頭很近,所以成為船夫與碼頭工人的

落腳處,於是不少的娼寮、妓院便在此相繼開張。當時前來揮霍的客人,大多是富商及經常往

來閩浙粵等地的船夫,除了青樓、豔妓名噪全台之外,也帶動起附近小吃業者的聚集,華西街

夜市
就在當時逐漸成形。也因為靠近尋芳客密集之地,因此,附近出現了許多「以毒壯陽」為

號召的蛇店、鱉店,這也是華西街觀光夜市擁有聞名國、內外美名──「蛇街」的由來。


  華西街夜市為台灣首座觀光夜市,成立五十年來,始終享有盛名,也一直是觀光客造訪台

北市時,必定一遊的台北旅遊景點華西街夜市入口處的中國傳統牌樓建築、沿途的紅色宮燈

相當特別,超過三十年的老店比比皆是,口碑與品質兼顧,例如北港甜湯的燒麻糬、勇伯的米

苔目湯、漢記的剝骨鵝肉、阿義的滷肉飯、阿娥的古早味什錦麵,眾多美食不勝枚舉,一到週

末假日人潮擁擠,邊走邊買、邊買邊吃的景像隨處可見。隨著國際脈絡的接軌,結合周遭的

山寺
地下街、大理街服飾店、廣州街、梧州街夜市等發展,每年固定舉辦民俗祭典遊行,保留

其深厚的鄉土文化特色,華西街夜市現今已逐漸轉換成多元化的觀光夜市。
台北旅遊‧華西街觀光夜市
台北旅遊‧華西街觀光夜市

華西街觀光夜市
 推薦美食小吃


華西街夜市美食‧小王清湯瓜仔肉


   華西街觀光夜市內的小王清湯瓜仔,至今已經飄香街坊三十五個年頭,古早獨特口味的清湯瓜仔肉,使用日本時代生產的日光醬瓜,加入大

骨24小時熬煮成褐色的湯頭,喝起來清爽順口,擄獲不少在地人的嘴,許多人更是慕名而來!除了清湯瓜仔肉外,小王現捏現煮的自製肉羹是

豬後腿肉醃製多種香料,口感厚實滑嫩,灑上美國黑胡椒提香,口味獨一無二。


華西街夜市美食‧五十年傳統小吃大鼎肉羹


  位於華西街觀光夜市內的大鐤肉羹,是一間在地已經有五十多年歷史的傳統小吃,秉持著純手工製作現做現煮、以溫體後腿豬肉加少許地

瓜粉製作肉羹,捏入鮮美料多大骨熬成的湯頭內,其滑嫩鮮甜的肉羹口感令人意猶未盡,來這吃了三代的老饕可說是不佔少數。另外,大鐤肉

羹榮獲黃金魯肉飯比賽美味入選的招牌香菇魯肉飯,採用頂級香菇加入獨家特製滷汁而成,香菇肉厚而有嚼勁,肥瘦比例恰到好處,一碗樸實

簡單的魯肉飯,是你不可錯過的香噴噴美食


華西街夜市美食‧「魯肉飯」沛對「排骨湯」~就對了!


  吃「魯肉飯」要配什麼?當然是配「排骨湯」啦!喝「排骨湯」要配什麼?當然是配「魯肉飯」啦!在華西街觀光夜市由「王沛」、「王

姜金對」夫婦倆一同經營的「沛對原汁排骨湯」最著名的美食,是那使用古早蒸氣手法、精心挑選的瓷器燉甕所烹飪、選用特殊細嫩的排骨,

原汁香甜、肉質細嫩的「冬瓜、苦瓜排骨湯」,配上最經典的傳統美食,就是店內屬那口感又甜又鹹的「神秘烹飪技巧魯肉飯」啦!


華西街夜市美食‧「香甜滑嫩蚵仔煎.外酥內嫩紅燒肉」就在「清泉號」


  華西街觀光夜市的「清泉號」專賣蚵仔煎、炸花枝、炸魚片、炸蝦仁…等油炸類傳統美食小吃店。目前由第二代來經營,繼承了父親的店

,卻不斷進行食材改良,口味特殊、以獨家配成調製而成的醬料,不論搭配任何料理,不僅可以增加美味,還能保留料理食材的天然口感。紅

燒肉外酥內嫩,還有那呈現亮麗金黃色,吃起來特別細嫩,卻又不失結實的香酥、美味「炸花枝」,當然另外一項人氣美食料理「蚵仔煎」,

吃起來微甜入喉之後才慢慢浮現微辣感的蚵仔煎醬料,不但不會搶了蚵仔鮮美的丰采,也不會辣舌、麻唇,反而可以感受到「溫喉」的奇妙。


華西街夜市美食‧「阿忠日式料理」新鮮沙西米


  在華西街觀光夜市已有十多年的歷史的阿忠日式料理,是一間符合日本風格的日式料理店,提供最道地的日式料理給予顧客品嚐,「開放

式的廚房,有實力不怕人家看!」完全OPEN式的廚房,不怕外行人來看、也不怕內行人來比較。「阿忠日式料理」最人氣的料理屬含有豐富膠

質的「涼拌河豚皮」、由鮪魚、鮭魚、紅(魚甘)生魚片搭配而成,再加上海帶、紫蘇、白蘿蔔絲來陪襯的「綜合生魚片」及以道地的日式作

法,選用細嫩的芙蓉豆腐來料理,搭配著蔥花、海苔及蘿蔔泥的「日式炸豆腐」。


華西街夜市美食‧清脆彈牙的龍蝦沙拉


  華西街觀光夜市的「日式串燒」是道地日本口味的串燒專賣店,除了提供數十種不同風味的道地日式串燒之外,還有最適合夏天品嚐的清

爽、彈牙「龍蝦沙拉」,以豐富、新鮮的龍蝦肉,搭配魚丸、芥末來製作,色香味俱全的「龍蝦沙拉」,那淡而不嗆的芥末香,將龍蝦及魚丸

的新鮮美味真實襯托出,搭配香甜、清脆的小黃瓜,那種清脆、彈牙的絕佳口感,與眾不同令您難以忘懷。


台北旅遊常識++


北海岸三芝淺水灣 海洋與咖啡的協奏曲


三芝淺水灣是北海岸沿線的一個彎月形海灣,隨著芝蘭公園的設立,沿岸增設木製棧道、觀海平台等,是民眾戲水弄潮、踏浪雕沙的最佳

去處。三芝淺水灣近年來快速發展,各種景觀民宿、咖啡館林立,不論是想要親近大海,享受踏浪雕沙的情趣,還是要靜靜地坐在景觀咖啡館

裡,欣賞落地窗外靜謐絕美的蔚藍海洋,都能在「淺水灣」找到答案。三芝淺水灣處處充滿海洋風味,已是台北休閒旅遊的主要旅遊景點區,

淺水灣既然是知名的休閒旅遊區,那好吃的美食搭配香純咖啡的餐廳,自然是少不了的。特色餐廳在淺水灣處處可見,如由農會米倉改建的「

二號倉庫咖啡館」與重機車雲集的25SECOND等,此外,許多淺水灣餐廳更有著濃濃的希臘風情,三芝淺水灣是一個值得親自探訪的好地方。


北海岸三芝淺水灣休閒旅遊風為您舒壓、為您充電


北海岸三芝淺水灣位於北海岸的中心位置,沿著淡金公路向北直行,可通達麟山鼻、白沙灣、富貴角、石門洞等北海岸知名旅遊景點,非

常適合做為週休時的旅遊動線規劃。特別值得一提的是,在三芝淺水灣可以觀察到極為稀少可貴的「藻礁」地形。由北海岸三芝的淺水灣,經

石門麟山鼻至富貴角一帶的海岸,就擁有10公里的藻礁,可說是北海岸的一大奇景,非常珍貴,是親子同遊時的最佳自然生態教室。海洋給人

的印象是深邃的,該是您驅車到北海岸三芝淺水灣進一步親近大海,在舒適慵懶的環境下,體驗北海岸之美,也讓淺水灣休閒旅遊風為您舒

壓、為您充電,休息夠了,再繼續努力工作吧!


● 其他台北飯店旅遊景點美食資訊,可至大台灣旅遊網瀏覽:http://taipei.tranews.com/



台北住宿常識++


台北多郎明哥大飯店‧西班牙裝潢風情


  
台北多郎明哥大飯店位於台北市大安區,大安森林公園正對面。多郎明哥大飯店美觀的建築設計,挑高明亮的景觀玻璃,典雅精緻的西班

牙風情及寬廣的視窗,無論是白天台北的街道美學或是夜晚燈火交織的台北夜景,皆能讓您體驗台北都市的風雅。多郎明哥大飯店提供風尚

SPA及情境休閒兩種房型,分配在6個樓層當中,白色的基調綴飾著洋紅,搭配暈黃的燈光灑落,散發著西班牙的浪漫熱情。此外,在這裡還可

以在城市裡體會到森林的景色及悠閒的情趣,台北多郎明哥大飯店附近著名的景點自來水博物館貓空、木柵觀光茶園、台灣大學、公館

、清真寺...等,提供您舒適的台北旅遊台北住宿的新體驗。


台北博愛特區唯有的 台北百花商務飯店


    台北百花商務飯店位於仁愛路高級地段上,為台北市「博愛特區」唯有的商務飯店飯店鄰近總統府,就在交通部、電信總局的正對面,

是一座林立於許多政府部門大樓間的商務飯店百花商務飯店環境相當寧靜、單純、安全,並以樸實、單純、誠懇、熱心來對待客戶,因此吸

引了許多喜愛讀書的文人、捍衛國土的軍人、到台北應考的考生、及由外地來的教授學者等旅客,常到百花商務飯店住宿百花商務飯店

切體貼的服務態度,舒適優雅的客房,讓住宿旅客有著賓至如歸的回家感覺,是你到台北旅遊或商務洽公時的住宿好地方。最特別的是,台北

百花商務飯店
的客房價格既不分平日假日,也不分淡旺季,即使是各種熱門節慶活動期間亦不加價,例如在台北世貿中心大型展覽期間,百花

商務飯店
的客房亦不加價,這就是百花商務飯店經營之一貫宗旨,亦是百花對旅客不變的承諾。


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