台南水雉生態教育園區
水雉生態教育園 水雉生態教育園區‧凌波仙子美麗倩影


    水雉,有「菱角鳥」之稱,為農委會公告第二級保育類野生動物,在1997年當選台南縣縣鳥

。牠那漂亮的尾羽和行走於水面浮葉的輕盈姿態,更為牠贏得「凌波仙子」、「葉行者」的美名

。台灣嘉南平原因為早期農業開發,因此埤塘、溼地相當普遍,成了水雉最喜歡棲息的場所。目

前因為棲息地的破壞加上捕獵關係,水雉數量已經減少許多,不過在官田、柳營、下營和六甲一

帶的埤池、菱角田以及稻田仍有水雉蹤跡。


    在台南官田有一處專為保育水雉水雉生態教育園區,目前規劃為生態教育和休閒旅遊功能

,結合多樣水生植物以及水鳥生態,提供民眾來台南旅遊觀賞水雉親近大自然的機會。根據官方

資料顯示水雉生態教育園區截至2010年8月,園區內統計有44隻成鳥和99隻雛鳥。


    水雉生態教育園區的成立,在於高鐵規劃的路線之中,通過葫蘆埤水雉棲息地,使水雉有消

失的危機,因此經過環保團體力爭通過環評之後,才向台糖租借15公頃的甘蔗田,成立水雉復育

區,2007年更名為水雉生態教育園區,目前交由中華民國野鳥學會經營管理。


    目前水雉生態教育園區除了水雉之外,也有水鴨、紅冠水雞、小水鴨、白鷺鷥等鳥類的出現

。園區也提供賞鳥屋和生態教學池,營造人和大自然共存的永續生態觀念,傳承水雉保育的理念

。最喜歡菱角田的水雉,主要以昆蟲、螺類、魚類或植物嫩葉為食,棲息在浮葉植物上的水域環

境。漫步、跳躍、飛翔的姿態,為牠贏得凌波仙子的名號。在每年春夏交替時節進入繁殖期,此

時身上的羽毛最為漂亮,由母鳥下蛋、公鳥負責孵蛋,孵化成功存活的雛鳥,大約10週後逐漸有

能力獨立生存。
水雉生態教育園
水雉生態教育園

    官田菱角農表示,為了保育這些稀有的嬌客,地方政府和公所更是實施保育水雉計畫,一旦發現自家菱角田有水雉築巢生蛋孵育成功的菱角

農,將會補助獎金,將保育水雉的理念付諸行動,由民眾和政府共同保育水雉的生態空間。民眾如果要到園區內拜訪這些嬌客,園區內現在明列

禁止野炊、泡茶、烤肉、露營和攜帶寵物。另外一項實質保育水雉的作法,就是多購買地方菱角農生產的菱角,這樣菱角農才會繼續種植菱角,

水雉的棲息地也就能夠繼續保存下去。


◎ 注意事項


‧園區開放時間:早上09:00~下午17:00,每週一休園。

‧每月25日到該月底為封園日,不接受入園參觀。

‧園區禁止野炊、泡茶、烤肉、露營和攜帶寵物。

‧園區開放時間採自由參觀,不收入園費,如需解說導覽,請於一週前預約。


台南旅遊常識++


唯美浪漫的台南府中街


    以泮宮石坊為起點的府中街,整條街道長不到200公尺,懷古氛圍的意象環繞其中,莿桐樹隨侍兩旁,到了每年三月花開之時,莿桐樹襯托

整條府中街之美,也讓這裡成為許多婚紗業者相當喜歡拍攝取景的地點。平日時,踏上府中街的石板步道,整條街道頓時與南門路上的車水馬龍

喧鬧氣氛隔絕,宛如都市中的桃花源。走進鄰近台南孔廟府中街,在第一個巷子口右轉的左手邊你可以看到主祀廣澤尊王的永華宮,在右手邊

你會發現到一個很特別的旋轉梯,它通往一間名為「綠屋」的美式餐館,相當推薦的培根牛肉起士漢堡,厚實的牛肉內餡,可是經由師傅數十次

的拋摔之後才能完成,肉餡不但厚實多汁,而且更能吃出新鮮牛肉的口感,道地的美式風味漢堡,原汁原味的呈現在眼前。品嚐美食後,來杯平

價咖啡,名流咖啡專賣現場烘焙的咖啡豆和咖啡為主,來到這裡的客人大都是以老顧客居多。老闆把剛烘焙好的新鮮咖啡豆經過12小時候再煮,

可有效的去除煙燻味,讓你悠閒地坐在莿桐樹下,細細啜飲一杯咖啡,喝出屬於咖啡豆本身的香味,享受香醇回甘的細緻口味。如果還不過癮的

話,你還可以來府中街尾的黑輪店,大啖各式現煮黑輪、關東煮。來到店裡,隨即聽見嗓門特大的蕭大哥對著進店的客人們吆喝著「步步高陞」

!讓人一進門就感受到熱情與喜氣。一隻隻小巧的黑輪、米血、貢丸在鍋中沸騰著,長竹籤一隻5元,短竹籤一隻2元,吃多少全由客人自己算,

這就是蕭大哥簡單講究的一個「信」字。每張小桌上,放著一小截竹筒。客人們吃了什麼只管把籤丟進筒裡,長短分明,算錢簡單又方便。朋友

來吃,長、短籤分開算,講的是「同心協力」。爸爸媽媽帶小朋友來,還可以乘機教小朋友算數學。情侶來這裡,找個小角落,獨享兩人世界的

甜蜜。


    假日時,府中街更是進駐許多創意市集攤位,將整條府中街妝點熱鬧滾滾的小商圈。民俗攤位、女孩子喜歡的小飾品兒,還有手工蛋捲、芋

粿等美食小吃攤位,平日寂靜的府中街,頓時沸騰起來。在夜晚燈光的投射下,整條府中街更顯浪漫的感覺。忙碌的都市人下班後來到府中街

卸下疲憊的身軀,與三五好友或是相愛的情人體驗府中街的唯美浪漫,除了滿足您的五臟六腑,也滿足那份人們在都市中遍尋不到的悠閒雅致生

活!


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