台南白河
白河 過去的「店仔口」 今日的「白河鎮」


    位在嘉南平原東南隅的白河地區開發得很早,加上因為曾經是重要的商業交易據點,所以早

期被稱做「店仔口」。座落在大凍山、枕頭山腳下的白河地區,依賴著在地好山、好水所提供的

環境資源,如今已經將溫泉、石灰、天然氣、水庫、蓮花、香菇、…等元素,發展出相當能夠代

表當地的特色。


台南白河鎮歷史脈絡


    名列台南縣七大古鎮之一的白河鎮,早在大航海的荷蘭時期,就是舊哆囉嘓(Doroko)的平

埔番社之一。明鄭時期,由於泉州人的開墾,白河地區逐漸成為漢族聚落的地方;後來也成為山

產、農產的交易的據點,進而慢慢形成了人口聚集的街市。因為活絡的商業活動以及街市的形成

,所以「店仔口(街)」的地號名應運而生,成為代表白河地區的老地名。在日據時期的時候,

日本人因為流經這個地區的白水溪,溪水含有較高的鈣質,顏色呈現白濁的緣故,便在大正九年

(西元1920年)將「店仔口(街)」更名「白河莊」。直到台灣光復之後,才又將「白河莊」則

改為「白河鎮」,並劃歸由台南縣所管轄。近十餘年來,由於白河蓮花節產業文化活動的推廣,

使得清新脫俗的蓮花成為白河的最佳形象。隨著休閒農業的盛行與發展,白河蓮花節的賞蓮區也

漸漸打造不同於關子嶺溫泉區的旅遊休憩據點。
白河
白河


白河蓮花‧清晨午後皆有景


    夏日,正逢蓮花盛開的日子。大約早上5、6點左右,荷蓮們就開始綻放花瓣,所以白河蓮花節賞蓮之旅在一大清早就可以進行了。趁著空氣

裡還留著夜晚的清涼,帶著閒適的心情漫走在白河鎮的道路上,或是騎乘前一晚提早租借來的腳踏車從綠色隧道下穿過;一邊呼吸著台南鄉村的

新鮮空氣,一邊進行舒展身體的晨間運動,一邊欣賞花朵吐露芬芳的開放。


    第一次開放的荷蓮,花朵大約在早上8點左右閉合,第二次開放的荷蓮,大約在接近中午的時間閉合。所以,當太陽開始高照、氣溫逐漸升

高的時候,可以同時看到合著的、開著的花朵錯落地挺立在一方又一方的荷田之中。如果中午過後才抵達白河蓮花節地區開始賞蓮之旅,也別擔

心,第三次開放的荷蓮花朵大約在下午2點閉合,第四次開放的荷蓮就已經不再閉合了。此時看到的花朵不僅開得特別燦爛非常,有時還會發現

柔弱無力的花瓣會隨著重力與風力隨機落下,漸漸突顯出來的是散亂的花鬚(花蕊)與幼小未成熟的蓮蓬。增添的是:夏日的愁緒、生機與詩意



清新宜人的九品香水蓮花


    品種眾多的睡蓮家族之中,香味有濃有淡、清新宜人的香水蓮,屬於「午時蓮」,也就是白天開花。喜愛日照良好的香水蓮,一年四季皆都

可以種植,花期大致為國曆的5到10月,因為大多種植在水深及膝,水溫適宜的池塘,所以又稱作「水蓮」(Water lily)。也因為花序、花被

、花瓣的顏色多變化,有黃、紅、紫、藍、白、綠等顏色,所以又稱作「九品蓮花」或是「九品香水蓮」。雖然沒有出產蓮子及蓮藕,但是白河

香水蓮還是具有觀賞、研究、飲食等方面的價值,而且一年四季都會開花,特別是在秋冬的時候,開放得格外美麗。除了觀賞的功用,香水蓮還

有飲用的價值。每一種花色的香水蓮有著清淡到濃郁不同的氣味,作成蓮花茶也是如此,口味從微苦回甘到芳香甘醇不等。一趟白河蓮花節賞蓮

台南旅遊,將帶給您驚喜萬分的回憶!


台南旅遊常識++


台南旅遊花園夜市,滿足您的五臟六腑


    台灣較具規模的大型夜市,北有士林夜市,台南花園夜市更是不讓其名,數百家以上的攤位一字排開任君挑選,不論是台灣小吃、創意排餐

、美食甜點,或是生活用品、遊戲區,通通都在佔地上千坪以上的花園夜市花園夜市裡小火鍋、牛排、蚵仔煎是夜市裡的不敗美食,像是熱騰

騰的小火鍋,不論冬天或是夏天都相當熱賣。在夜市裡,找到一家大上海臭臭鍋‧小火鍋專賣,琳瑯滿目多達10種以上的鍋品,特別推薦最新推

出的蕃茄搗蛋鍋。很多人會好奇蕃茄搗蛋鍋到底是加了甚麼食材,其實蕃茄搗蛋鍋裡的主角,就是加入新鮮蕃茄還有一整顆黝黑發亮的皮蛋,另

外再搭配多達7、8種食材還有鮮甜湯頭。能喝到甜美的湯頭,這都是要靠食材本身來熬出高湯的甜度,如此一來,才能獲得一、二十年以上的支

持和好口碑。而最近在台南花園夜市裡,有一個攤位受到知名美食旅遊節目專訪,而且被網友封為花園夜市美食排行榜裡的隱藏版美食,同時它

也是花園夜市裡擺攤多年的老店家。這間叫做大排檔涼拌滷味的隱藏版美食,主打涼拌口味,雖然是以多種中藥材滷包滷製食材,但是吃起來沒

有任何藥膳味,吃的是新鮮食材的口感,涼拌豬耳朵、米血、鴨翅等等,這裡除了有常見的滷味選項之外,還有少見的涼拌滷味,這也是大排檔

的特色。吃了這麼多重口味,想去去口中油膩感嗎!到阿美芭樂店準沒錯!訴求現切現醃,每當下午5點左右,就可以看見許多工作人員,每個

人手上拿起刀子以飛快的速度,將手上的芭樂、芒果、蕃茄、鳳梨等等當季水果現切現醃,而且店員親切的問候每位客人並且請客人試吃,覺的

好吃再買,這也是阿美芭樂做生意的待客之道。


    花園夜市不僅只有牛排、小火鍋、蚵仔煎、滷味、臭豆腐這些美食而已,在小吃區的另一端,還有一家專賣網路團購熱門小吃的攤位,攤位

上的爆米花,也頗受青睞,不少中、北部來到花園夜市曾經買過的客人也都在電話詢問購買。這間叫黑爆米花店好吃的關鍵,在於他們使用的油

是選用高成本的美國椰子油,爆出來的爆米花不僅不含色素而且香脆可口,冰起來吃風味也是很不一樣,不論是美式焦糖口味,或是異國浪漫風

情的巧克力,都是熱賣的口味。要是你已大飽口福了,沒關係快約你的三五好友一起網路團購,也能吃到台南花園夜市香脆可口的爆米花呢!


    夜市,相當程度能代表台灣特色,人情味最友善、路線最好逛、食物豐富多元最美味,而且整體感最有魅力,台灣夜市種種之美,已經讓許

多遊客留下最深刻印象,當您來到台南旅遊,別忘了來花園夜市,一定讓您口齒流香,流連忘返!


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台南住宿常識++


精緻、溫馨、便利‧日升大飯店


    台南日升大飯店鄰近中正、西門商圈,附近著名景點包括一級古蹟台南孔廟赤崁樓、天后宮、台南市政府、新光三越新天地等等,都在十

分鐘的距離內。從日升大飯店前往台南市火車站、機場約十五分鐘,高速公路仁德交流道約廿分鐘,交通相當便捷,地理位置極佳。不僅如此,

台南日升大飯店另外一樣特色是,提供的台南住宿價格相當實惠,兼顧了商務人士與親子旅遊的需求,達到最佳的台南旅遊品質。曾榮獲台南市

政府評選為衛生優等飯店獎的日升大飯店,樓高11層樓,地下2層,全館不惜重資使用高級建材及合乎標準的防火設備,要讓旅客住得放心、睡

得安心。台南日升大飯店共有85間豪華套房與30個停車位,並提供商務、會議、休閒、娛樂等多項服務,希望讓每一位旅客都可感受到精緻、溫

馨、便利的台南住宿環境。


    日升大飯店有各式套房供您選擇,除了舒適的空間設計及高雅的家具設施外,並有優良的通訊設施、完善的網路環境,讓您隨時掌握即時資

訊。此外健身房、男女分離三溫暖、烤箱皆可免費使用。透過線上訂房來趟台南旅遊日升大飯店秉持著“誠摯、體貼、服務”的經營理念,期

待給消費大眾一個安全、便利、舒適、健康、休閒的台南住宿品質。


台南愛丁堡汽車旅館‧熱情  親切有禮


    位於台南市政府附近的愛丁堡汽車旅館擁有一流的設備與服務,溫馨舒適的套房,以及良好品質的居住環境。走進台南市永華五街,即可看

見巷弄裡的愛丁堡汽車旅館外精緻的招牌,簡單典雅的大門,對於想要有個隱密又安靜的約會場所,愛丁堡汽車旅館絕對是您的最佳選擇。假期

的開始,來趟台南住宿,倘佯在古都的胡同巷弄裡,讓您的台南旅遊美不勝收,留下幸福又浪漫的回憶。台南愛丁堡汽車旅館擁有各式的獨特風

情套房21間,採用六星級國際飯店第一選擇的頂級衛浴設備「德國Villeroy&Boch」,及微電腦蒸氣設備「美國ThermaSol」,當您泡完澡之後來

個蒸汽浴或者進烤箱,是人生一大樂事!愛丁堡汽車旅館具有隱密舒適的台南住宿空間,讓您暫時遠離繁忙緊繃的生活,同時櫃檯服務人員秉持

台南人的熱情,親切有禮,主動提供各項服務,讓每一位旅客都能享受到台南旅遊渡假的愉悅!


    愛丁堡汽車旅館擁有各式的獨特風情套房21間,包括中國風、埃及風、海洋風、浪漫風、禪風、和風及情趣風等,愛丁堡汽車旅館採用六星

級國際飯店第一選擇的頂級衛浴設備及微電腦蒸氣設備等,為方便旅客前來台南住宿愛丁堡汽車旅館提供線上訂房服務,只要透過訂房網站,

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白河 白河 白河
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台南美食餐廳推薦】
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