18度c巧克力工房
18度c巧克力工房 18度c巧克力工房‧低溫冷藏、令人愛不釋手的巧克力


    埔里美食早已聞名全台,然而近幾年新竄起的18度c巧克力工房南投旅遊的排名卻漸漸

地超越其他店家,已達到聲名遠播的地步,不僅有電視節目針對18度c巧克力工房加以介紹,在

網購美食界18度c巧克力工房也廣受消費者的喜愛。18c巧克力工房引進最新技術與材料,讓台灣

消費者可以用實惠的價格享受到高檔的美食,之所以命名為「18度C」是因為巧克力的保存與生

產的環境於18度C時最能創造出巧克力原始的風味與最佳的品質,而在這個溫度下品嚐巧克力也

才具有最佳風味。


    18度c巧克力工房的創辦人茆老師是一位專業烘焙老師,目前帶領一群熱愛巧克力的伙伴,

研發各種埔里在地特色的手工巧克力。十多年前由於一雙兒女愛吃巧克力,茆老師亦欣賞日本人

心思細膩、高標準的做事態度,於1999年赴日進修專攻巧克力。返台後不斷鑽研巧克力食譜,並

贈送親朋好友品嚐,沒想到大家反應出奇熱烈,便開始跟他訂購,在2006年時機成熟的機緣下,

18度c巧克力工房因此應運而生。


免費喝咖啡、品好茶‧就在18度c巧克力工房


    18度c巧克力工房的商品主要分為兩部分:生巧克力以及不同口味的手工巧克力。生巧克力

不同於印象中巧克力的硬脆口感,它的口感柔軟綿密,甜味適中,有65%、75%及85%三種純度可

選擇。
18度c巧克力工房
18度c巧克力工房

    另外18度c巧克力工房手工巧克力的部分則是有許多誘人的口味可選擇,例如「紅茶巧克力」選自魚池鄉生產的阿薩姆紅茶製作,除了巧克

力的風味更多了茶香;「榛心巧克力」則選用來自比利時的巧克力包裹香滑的榛果醬,兩者相得益彰;另外還有包裹液體白蘭地或紅酒的「酒心

巧克力」,是甜蜜風味之外的特別選擇。


    巧克力工房非常歡迎各地的朋友前來埔里品嚐巧克力,進入巧克力工房熱情、甜蜜的巧克力世界。茆老師說:「埔里是我永恆眷戀的故鄉,

我在這裡唸書、長大,所以在這塊土地深耕別具意義,以後大家來南投旅遊,也多了一個地方可以造訪歇息,還可以到埔里巧克力工房品嚐到

新鮮美味的巧克力,不是很好嗎?」。來到18度c巧克力工房,不要忘記端杯免費咖啡或紅茶,悠閒地坐在巧克力工房貼心提供的露天咖啡座椅

,享受巧克力甜美的好滋味及片刻的浪漫。那甜蜜的滋味、入口即化的口感,以及融化之後繚繞的喉韻,正慢慢喚醒沈睡腦海裡的味覺記憶,讓

幸福指數立刻提升起來。



埔里特色伴手禮‧18度c巧克力工房


    巧克力的滋味,不僅僅是甜或苦,還有香、甘、酸、滑、潤,各種豐富的口感和層次。巧克力工房提供免費試吃巧克力的服務,讓遊客細細

體驗在巧克力世界裡不同含量可可豆所賦予的豐富層次與獨特口感。不管是最受歡迎的生巧克力或是精緻而大方的巧克力禮盒,將是情人節、生

日時的最佳選擇,也是南投旅遊的最佳伴手禮。在購買時,遊客可以任意搭配自己喜歡的口味,也可以透過網路購買。以下為18c巧克力工房

品簡單介紹:

‧招牌生巧克力:生巧克力是18c巧克力工房最受歡迎的巧克力,分為65%、75%及85%三種,那入口即化、在口中久久環繞不去的口感,令人回味

                再三。

‧精緻手工巧克力:18c巧克力工房不斷發揮創意與巧思,結合埔里在地特產,如白蘭地、百香果等等,搭配比利時進口的原料,研發各種創意

                  巧克力。口味種類繁多,包括:酒香巧克力、蘭姆栗子、榛心巧克力、松露巧克力、辣椒巧克力、肉桂巧克力、酒心巧克力

                  、開心果、酒釀櫻桃、香橙巧克力、咖啡巧克力、夏威夷果仁、百香巧克力等等。



南投旅遊常識++


自然、清新、鳥語、花香 - 溪頭


    位於南投縣鹿谷鄉的溪頭森林遊樂區,豐富的森林資源、多變的氣候地形,是台灣中部相當重要的生態寶庫。遊客在溪頭可盡興享受山林之

美與體驗自然生態,區內的旅遊景點如大學池、神木、銀杏林、竹廬、溪頭苗圃、鳳凰山巨石、空中走廊等,都具有其獨特性,也因此一年四季

皆吸引無數遊客到此旅遊,要說溪頭是南投旅遊的重量級旅遊景點區,可是一點也不為過喔。南投溪頭為一三面環山的凹谷地形,主要範圍在海

拔800-2000公尺之間,生態豐富完整,1960年規劃設置成為溪頭森林遊樂區溪頭森林遊樂區面積廣大,林道四通八達,林相豐富,空氣清新,

走在其中,有種心曠神怡的感受,是一處容易親近的森林遊樂區,相當適合國人到此避暑與休閒旅遊


森林瑰寶、生態寶庫 - 溪頭森林遊樂區


    溪頭森林遊樂區境內遍植杉、柏、紅檜、銀杏與孟宗竹等,古樹參天、綠意盎然,溪頭天然的生態環境非常適合進行有系統的植物觀察與賞

鳥活動,那婆娑綠意的孟宗竹林、繚繞飄渺的雲霧,還有那清新沁涼的空氣分子,都是南投溪頭迷人之處。從十幾年前開始,溪頭就是最熱門的

南投旅遊勝地之一,也可以說是台灣中部最具代表性的旅遊景點區,但因地震、水災等天災影響,曾經讓這股熱潮消退不少,後來在台大實驗林

溪頭營林區及溪頭森林遊樂區積極規劃下,現今的溪頭已逐漸恢復以往誘人的面貌。


最知名的「情侶定情地」 - 大學池


    最值得一提的是溪頭森林遊樂區內的大學池,大學池由孟宗竹林搭建的拱橋,拱橋與其水面倒影相輝映,無論晨昏,景緻都美不勝收,是遊

客的攝影焦點,更是情侶(尤其是情侶中的女主角)拍照留戀的必選之景,是以幾十年來,大學池一直都是台灣最知名的「情侶定情地」。


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南投住宿常識++


水里禪與松休閒養生會館‧適合休閒旅遊渡假放鬆的好地方


    水里禪與松休閒養生會館位在南投縣水里鄉,占地7500坪,禪與松休閒養生會館園內五葉松成林,地上綠油油的大片草地,加上日式懷舊風

情的建築,散步在園區內,一眼望去,真令人感到心曠神怡,是南投民宿中很適合休閒旅遊渡假放鬆的好地方。有別於其他南投民宿水里禪與

松休閒養生會館
設有兩棟別具風味的特色建築,其一的禪之園為紅瓦白牆的日式建築,在廳前景觀庭園可飲嚐特調的五葉松汁,坐看濁水溪對岸

的山巒雲起,另外的松之園為檜木建築的木屋套房,整棟樓的骨架都是使用台灣紅檜興建,搭配拼貼的六角紅色地磚,具有濃濃的日式懷舊風。

禪與松休閒養生會館臨近多處旅遊景點,住宿在禪與松休閒養生會館您可到水里蛇窯,或到車埕日月潭、梅子夢工場等景點,交通都很方便。

下次到南投旅遊,請來水里禪與松休閒養生會館,清新優雅的住宿環境以及復古的日式風情建築,值得您親身來體驗看看。


埔里八方山莊‧感受音樂、山林、田園樂


    南投埔里八方山莊埔里新開幕且佔地廣闊的民宿,座落於埔里群山環繞美景之中,依山傍水,距離埔里市區只要6公里,鄰於中外馳名的

中台禪寺八方山莊充滿綠意的靜謐環境、雅致的獨棟小木屋,還有主人一家用心的經營,在在都讓來到南投旅遊的遊客有著賓至如歸的感受。

埔里八方山莊
有兩大特色,第一大特色乃是山莊建築採用特級建材、挑高木屋造型組合,外觀漂亮又新穎,再配合山莊後面的美麗山景,是很適

休閒旅遊住宿好地方。八方山莊第二大的特色就是每週六晚間都會有現場音樂演奏,因八方山莊主人的兄弟姊妹都是樂師,每週都會在此齊

聚一堂,演奏古箏、提琴等樂器,讓遊客能在此聆聽享受優雅、浪漫的音樂饗宴。來一趟南投旅遊,並感受八方山莊的音樂、山林、田園樂,您

將有難忘的南投民宿住宿新體驗。


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